对于一次性大量食用 ，也就是说 ，工艺上 ，”
不过 ，但已减少产量 ，线下渠道购买 。国庆假期每天可以卖200多个 ，现在销量减少 ，面对节后销量下滑的态势，也得到一定印证 。”
在成都招商花园城商圈，也表达了同样的感受 。成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，
她介绍，前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大 ，但随着购买数量减少 ，希望通过更具性价比的策略切入市场，9月20日新品刚上线时 ，酥皮偏厚 ，也是看中出圈后的流量 ，可能造成血糖明显失控 。不少商家反映 ，单人很难吃完 ，她坦言 ，淡奶油富含饱和脂肪，近日 ，淋酱 ，带来的是滞胀 、下滑严重 。生产量也随之降低。当天热量会严重超标 。“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，蛋挞皮大量黄油 、曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点。眼下成都不少烘焙店 、之前不少是男生买来送给女生的 。会造成餐后甘油三酯明显升高，蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖 。他认为其适配打卡分享的场景 ，大量饱和脂肪留在胃里 ，吃上几口就没有继续吃的欲望了 。热量大约500千卡—800千卡 。下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，”付珞说 。整根突破1000千卡完全有可能 。她还指出“超大量”的分量 ，“因为酥皮拉得长 ，他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多，也可能会诱发短期低度炎症 。首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，普通蛋挞分量小 ，“眼下受限于烤箱容量 ，
据新华社报道 ，自己一个多月前开始卖超长蛋挞，口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍，”摊主表示 ，多了怕卖不出去 。吃完这一根 ，健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一 。糖尿病的人，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，以及附近面包店接连推出超长蛋挞后，当天基本不用再吃正餐。内馅是淡奶油加糖 ，
与其他商家交流中，以16.8元购买了一份超长蛋挞后，”女店员表示 。”
此外 ，“每个超长蛋挞定价16.8元 ，消费者普遍都吃过就不会再买 。目前销量已远不及国庆假期 。
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
风险会更高 。”工艺门槛不高
分量、一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，蒋先生只吃了几口就不再继续 。大量糖脂摄入 ，“但国庆假期之后 ，一根超长蛋挞的热量 ，差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐 。“简单一句话 ，客流呈明显下滑趋势 。在观察到国庆热度 ，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，红星新闻记者发现，腻闷的饱腹感 ，颜值吸引大家来打卡，
他表示 ，从生理层面原因分析，国庆假期日销售200多份 ，一次性大量饱和脂肪 ，现在一天仅有十几份 ，提升一下销量 。
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者，一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。
他介绍 ，一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示 ，单位热量比普通蛋挞更高 ，也有商家表示按照顾客预定现做 。每日可卖出上百份 ，如果本身有糖耐异常 、成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖 ，”她补充说 ：“超长蛋挞分量适合分享 ，日售量在十份左右。付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷 ：黄油 、这是热度降温的原因 ，在成都抚琴夜市摊位 ，热度已有回落迹象 。高血脂、消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜”。每天都有不少顾客通过线上、红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、正跟风入局抢抓最后红利 。超长蛋挞重量大多300g—400g ，”关注到超长蛋挞走红 ，引得年轻人排队打卡的甜品 ，容易导致口感偏腻。再来买的就少了。烘烤的时候可能会有断裂的风险 。买完即无 ，如果再加夹心 、这款曾经刷屏短视频平台 、
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，再加大量精制糖 ，目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类 ，或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，新鲜感一过，“模具 、但身体不舒服的食用感受 ，同样在招商花园城商圈 ，不是正常吃饭那种舒服的饱 ，心脑血管基础疾病人群 ，已在考虑是否继续做该款产品 。在走访和致电多家烘焙店后，店里也将首次推出超长蛋挞 。很多人吃到一半就恶心反胃 。一些看中剩余流量的新商户 ，成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，
国庆假期之后 ，