4 、鸡肉
2 、搭配丁(约2分钟)
3 、新吃盐、法沙
制作过程 ：
1 、茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁黑胡椒粉 、新吃沙茶酱炒匀，法沙
4 、茶白
5 、玉菇
烩鸡原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、鸡肉立即捞出备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
2 、去皮去骨 ，
3 、盐1小勺 、鸡腿洗净 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。再加少许油 ，加入沙茶酱炒匀 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、把净肉切成丁备用 。沙茶酱50克 、鸡丁重新倒入锅中 ，鸡精、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，调入适量盐码味，白玉菇1包(约150克)、再加适量水淀粉收汁即可 。掰开洗净备用 。锅内倒入少许油 ，鸡丁 、