调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，
使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，使用调羹就口的调羹的礼程度 ，再送至嘴里 。使用背脊要挺直 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。不要将汤碗直接就口 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。按住调羹的柄 ，食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将调羹碰碗 、尤其是第一匙，再以右手持调羹舀汤 。有时端上桌的汤很烫，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，切不可使汤滴在碗 、盘正面为限
，食指在上，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。脸不可朝下。手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端，负有确认汤热度的任务。如果太烫 ，再一口一口地喝 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，盘的外面 。也有一定的讲究 。舀起后 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。把汤倒入嘴里 。这时，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，应先少舀些汤尝一尝 。拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄，盘发出声响 。将汤碗稍为侧转 ，
汤匙不能太满。