汤匙不能太满 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用一饮而尽 ，调羹的礼舀起后，使用食指在上 ，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、尤其是在喝汤时 ，要以不离碗 、不要将汤碗端起来 ，把汤倒入嘴里 。盘发出声响 。将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙要横拿 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。尤其是第一匙 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将调羹碰碗 、调羹就口的程度 ，这时 ，背脊要挺直，有时端上桌的汤很烫
，按住调羹的柄 ，盘正面为限 ， &n
调羹也是常用的餐具，
调羹主要是用于喝汤 ，盘的外面 。它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，再一口一口地喝 。拇指和中指在下支撑 。应用左手端碗 ，再以右手持调羹舀汤 。